Tips

Om du ska snacka chokladpraliner utanför Sverige kan det vara bra att veta vad du ska kalla dem. I Frankrike beskriver du med fördel pralinen som la pralin belge. En fransk praline däremot är en mandel med ett, ibland smaksatt, täcke av sockermassa. I Finland gäller konvehti. Vilket är lite förbryllande för ordet är...
Read more »

Fina handgjorda praliner är en skön upplevelse. Varför nöja sig med fulpraliner när det troligen finns kvalité någonstans nära dig. Sedan några veckor kan du få bra hjälp direkt på mobilen. Förutsatt att du har iPhone 3GS eller Android, tankat ner gratis appen Layar och letat fram lagret pralinkartan. Lagret förstärker verkligheten (Augmented Reality,...
Read more »

På twitter snubblade jag över ett riktigt bra semestertips från @Moniqa: Ja, varför inte? Glöm i så fall inte att packa ned kylväskan för varma sommardagar. Men var lite försiktig med kylblocken för som du säkert hört från andra pralinvetare: praliner ska inte hållas kylskåpskalla.
Read more »